%31 indirim
Trend Food Glutensiz Nohut unu 1 kg
201,90 TL
292,80 TL
Tariflerinizde bitkisel protein gücünü artırmak için nohut ununu keşfedin. Glutensiz mutfak ürünleri arasında doyuruculuğu ve kendine has lezzetiyle öne çıkan bu un, mutfağınızın vazgeçilmez bir parçası olacak.
Nohut unu nedir?
Trend Food Glutensiz Nohut unu, birinci kalite yerli nohutlardan elde edilir. Glutensiz beslenme ürünleri arayanlar ve doğal gıda ürünleri tüketenler için harika bir protein kaynağıdır. Sağlıklı atıştırmalık ürünler hazırlamak ve her türlü glutensiz ürün için güvenle kullanabilirsiniz.
Kabukları ayrılmış nohutların ısıl işlem görmeden, besin değerlerini koruyacak şekilde incecik öğütülmesiyle elde edilen doğal olarak glutensiz bir undur.
Nohut unu ne işe yarar?
•Yüksek Bitkisel Protein: Kas gelişimini destekleyen ve uzun süre tok tutan güçlü bir içeriktir.
•Doğal Glutensiz Yapı: Çölyak hastaları ve gluten hassasiyeti olanlar için en güvenilir sağlıklı un alternatifleri arasındadır.
•Mükemmel Bağlayıcı: Vegan tariflerde yumurta yerine tutucu görev üstlenebilen fonksiyonel bir yapısı vardır.
•Düşük Glisemik İndeks: Kan şekerini aniden yükseltmez, diyet ve sağlıklı beslenme planlarına uygundur.
•Zengin Vitamin Kaynağı: B6 vitamini, demir ve magnezyum açısından oldukça besleyicidir.
Nohut unu nasıl yapılır?
Nohut unu; kurutulmuş nohutların ipeksi bir doku alana kadar ince formda öğütülmesiyle elde edilen besleyici bir glutensiz un alternatifidir.
Üretim adımları:
•Birinci kalite yerli nohutlar seçilir ve yabancı maddelerden titizlikle ayıklanır.
•Daha pürüzsüz bir doku için nohutlar kabuklarından arındırılır.
•Besin değerini korumak amacıyla ısıl işlem uygulanmadan kontrollü ortamlarda kurutulur.
•İnce formda öğütülür ve homojen bir yapı için özenle elenerek standart hale getirilir.
•Katkı ve koruyucu içermez; tazeliğini koruyan yüksek korumalı ambalajlarda paketlenir.
Nohut unu nasıl ve nerelerde kullanılır?
•Vegan Omlet ve Krep: Yumurtasız tariflerde (farinata gibi) ana malzeme olarak kullanılır.
•Bağlayıcı Görevi: Mücver, köfte ve sebze burger harçlarında kıvam vermek için tercih edilir.
•Ekmek ve Kraker: Tuzlu hamur işlerine karakteristik bir lezzet ve tokluk katar.
•Çıtır Kaplama: Pane harcı olarak kullanılarak sebze veya tavuklara sağlıklı bir çıtırlık verir.
•Çorbalar: Besin değerini ve kıvamı artırmak için doğrudan çorbalara eklenebilir.
Nohut unu nasıl yapılır?
Nohut unu; kurutulmuş nohutların ipeksi bir doku alana kadar ince formda öğütülmesiyle elde edilen besleyici bir glutensiz un alternatifidir.
Üretim adımları:
•Birinci kalite yerli nohutlar seçilir ve yabancı maddelerden titizlikle ayıklanır.
•Daha pürüzsüz bir doku için nohutlar kabuklarından arındırılır.
•Besin değerini korumak amacıyla ısıl işlem uygulanmadan kontrollü ortamlarda kurutulur.
•İnce formda öğütülür ve homojen bir yapı için özenle elenerek standart hale getirilir.
•Katkı ve koruyucu içermez; tazeliğini koruyan yüksek korumalı ambalajlarda paketlenir.
Nohut unu nasıl ve nerelerde kullanılır?
•Vegan Omlet ve Krep: Yumurtasız tariflerde (farinata gibi) ana malzeme olarak kullanılır.
•Bağlayıcı Görevi: Mücver, köfte ve sebze burger harçlarında kıvam vermek için tercih edilir.
•Ekmek ve Kraker: Tuzlu hamur işlerine karakteristik bir lezzet ve tokluk katar.
•Çıtır Kaplama: Pane harcı olarak kullanılarak sebze veya tavuklara sağlıklı bir çıtırlık verir.
•Çorbalar: Besin değerini ve kıvamı artırmak için doğrudan çorbalara eklenebilir.
Nohut unu ne kadar kullanılmalıdır?
Nohut unu, tariflerde klasik un yerine birebir ölçüde kullanılabilir. Ancak daha esnek ve yumuşak hamurlar elde etmek için; hamurun sıvı miktarını iyi ayarlamanız veya tarifinize 1 tatlı kaşığı psyllium husk powder’ı jel kıvamına getirerek eklemeniz önerilir. Bu yöntem, glutensiz yaşam ürünlerinizde hamurun dağılmasını önleyerek en iyi sonucu almanızı sağlar.
Nohut unu nasıl muhafaza edilmelidir?
Nohut unu, tazeliğini ve kendine has aromasını korumak için doğru saklanmalıdır:
•Serin, kuru ve direkt güneş ışığından uzak bir ortamda muhafaza edilmelidir.
•Açıldıktan sonra hava almayan (airtight) kapta veya cam kavanozda saklanması önerilir.
•Böceklenme ve acılaşmayı önlemek için nemden tamamen uzak tutulmalıdır.
•Koku çekmemesi için baharat gibi yoğun aromalı ürünlerin yanında bulundurulmamalıdır.
Kendine bir iyilik yap! Sağlıklı Beslen!
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!
Ürün hakkında henüz soru sorulmamış.
Sitemize ilk yorumu siz yapın!